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新疆铁皮椒与线椒的适用性区分覆盖

发布时间:2021年09月16日    点击:[0]人次

新疆铁皮椒与线椒的适用性区分

新疆铁皮椒

简介:扁平宽长的形状与众不同,红色素含量高、甜度大、辣度轻,用其炒出的火锅油色泽格外红亮。

辣度:辣度较轻★

方案二:全国各地同时铺开 香味:香味中等★★

赋色效果:增色效果显著★★★★★

适用:辣椒红油 火锅、串串底料

线椒

匡老五辣业的线椒为微辣型,2万-3万SHU,单生朝下生长,椒长cm,颜色鲜艳、色红发亮、辣性温和、油质大、果肉厚、大小均匀、辣中带有蛋白质、脂肪、矿物质灯。干的线椒皮起皱,果实小如线、口感绵软,主要用以调味。基地直供,匡老五线椒都是天然无公害,绿色产品,以自然生长采摘和大型生产基地为保证,更保障消费者权益。

公司承担基地周边以及公司仓库、冷库附近的装卸和短途费用,长途运输费用由客户承担;需委托代付运费时,提前协商或说明,匡老五有很多家全国各地长期合作的物流公司,可以为您最实惠的运输价格和更快捷的服务。

本文相关词条概念解析:

辣度

辣度表示辣椒、葱、蒜、姜等辛辣的程度。标示辣度使用的单位是史高维尔单位(ScovilleUnits)。辣椒会辣,是因为其中含有辣椒素(capsaicin);早在1912年,药师WilburScoville就发明了测量辣椒素含量多寡的方法,也就是辣椒以糖水稀释到多少倍,才能使舌尖感受不到辣味;需要愈多的糖水稀释的辣椒,代表它辣得愈够劲,目前测量辣度基本单位即以此命名。

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