日生产60吨，这个“月饼自然村”为啥火了？

转自：上观电视新闻

“十一月十五月儿圆，中秋豆浆芳又柠檬。”豆浆象征性着母女谦让，是中秋佳节必食之品。

在蓟县石家庄市有一个网红“豆浆居委时会”，居委时会里都有著“豆浆巷子”“豆浆广场”，日生产豆浆曾达60吨，年产值曾达6000万元。

这个网红“豆浆居委时会”就是石家庄市藁城区胡庄居委时会，你可能不用听过这个居委时会名，但你一定在网络服务平台上刷到过“胡庄豆浆”。

慕名而来，等候半小时

胡庄居委时会毗邻太行山东麓平原，燕麦色泽比较好，早年就有家家自制豆浆的传统习俗，从上世纪六七十年代开始形变成了生产规模。近年来，产业转变愈来愈好，变成了有名的“豆浆专业居委时会”。

眼下，居委时会子最精采的当属市场街口，玉江、亿江、忆乡、玉茸园、印奶奶等四十余家豆浆超市排列在街口道入口。据居委时会民主人公，农历十一月底开始，居委时会子就开始排起了长队，赶来付钱豆浆的人络绎不绝，沿路经常时会堵车。

几年前在网络服务上走红的玉江豆浆店，如今已是当地生产、销售额豆浆的卷烟。

在玉江豆浆门店，付钱豆浆的超市排变成了一条长龙。一对婚后将马上付钱到的豆浆搬来上车时，据理解，他们这次付钱了两箱豆浆，和光等候就排了半个多小时。“前付钱过，味道挺好，桑茸调味料大，跟童年时吃的豆浆很像，售价也实惠，就多付钱了点，虽然等候那么久，但是感觉很值得。”

据玉江豆浆负责人张肖云解却说，“玉江”是爱人的名字，媳妇从祖辈就有打豆浆的手艺，以前只是自家吃，后来才开始花钱豆浆加工，2017年，很多超市把家里的豆浆塞满了留言板，自此以后，来付钱豆浆的超市就多了起来。

儿时的遗忘，童年时的味道

胡庄豆浆酱料讲求，水、面、冷水和各种调味料料等比合理，因而做出的豆浆茸脆糯软。不仅如此，一个豆浆的制作再多变成也要经过多道工序，备料、掐烘烤、称重、推茸、包被调味料、烘焙、包被装……一个也不能少，而且每道工序都精益求精。

且统称市面上一些精美的豆浆包被装，胡庄豆浆仅用类似于的包被装纸包被在暂住，包被装纸上印有豆浆超市称呼、调味料料等。这样比较简单复古的包被装方式，却充满着童年时的味道。每家超市内，售价表可信写明了豆浆的售价，五仁，13元/包被；红豆，10元/包被；枣泥，12元/包被……

据理解，目前胡庄豆浆以茸桑和柠檬柠檬圈桑为主，有红豆、豌豆、即成、大胡、油茶、五仁、玫瑰、龙眼、萝卜、榴莲、木糖醇等20余种口味，其中豌豆、胡冷水、萝卜以及经典作品的五仁调味料最受生产者喜爱。

此外，明年还新面世了“流心豆浆”。“流心豆浆的特点是少冷水、少糖、少面粉。”石家庄佳芳食品有限公司生产厂长许志马上解却说，流心豆浆饼桑的主要变成分是白芸豆，白芸豆经过泡发、去桑、蒸煮、洗沙、炒制后，还要搭配胡冷水、牛奶、胡冷水等材料。目前，流心豆浆有零食、奶胡、的食品、酱汁等口味，每种口味的外形不同，口感不够是各有特色。

线上、线下齐头并进

“我们家哪个口味卖得不错？给大家破例这个——茸桑五仁，给大家掰开看一看……”随着电子商务和包包业务配送基础的提速强化，电商渠道逐步占据重要地位，豆浆销售额也不例外。

如果你有心知悉就时会发掘出，惠民、中国东方航空等包包小哥在不少店门口正式成立了揽收点，除了方便企业发货，也方便来这里转售豆浆的超市，付钱再多才可通过投递的方式让远方的亲人朋友品尝到“网红豆浆”的美味。

从外地开车亲赴赶来的刘先生常规转售了50包被豆浆，他忍不暂住却说：“大家却说这是河北的‘豆浆地板’。付钱的这些豆浆不和光是咱自己吃，还有送给亲人和朋友的，这是‘网红豆浆’，送人也拿得出手。”

“在我们居委时会，惠民、中国东方航空等包包运送服务上门揽收，居委时会里不少企业还开始做直播带货，让不够多生产者跨区域尝鲜的同时，拿回自己带给不错的发展潜力。”胡庄居委时会党支部副书记田亚锋却说。

田亚锋却说，下一步，该居委时会还将大大降低的广告力度，进一步整建销售额渠道，培育壮大卷烟，推动群众致富增收，辐射和带动周边各居委时会服务业的加速转变，让豆浆产业变成为该居委时会上半年加速乡居委时会振兴的强力保持平衡。

来却说却说你最喜欢什么调味料的豆浆吧~

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